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汨罗粽子

      粽子,古称“角黍”,是迄今为止中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。早期是用于祭祀祖先和神灵。早在先秦时期,就盛行以公牛来祭祀社稷之神(社为土地神,稷为谷物神)的风俗。


    《诗经·周颂·良耜》记载:“杀时犉牡,有捄其角。以似以续,续古之人。”意思是,杀头大公牛,牛角弯又长。年年这般来祭祀,继承先人设宴飨。所以牛角在古代具有祭祀的象征意义。后来,汨罗江畔先民们想到用箬叶把黍米包裹成牛角形状,代替牛头来祭祀屈原,不仅表达人们对屈原的崇敬之情,也是先民智慧的体现。